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惠州有名的炖盅阿嬷叫炖盅特色：名字源于惠州传统小吃“阿嬷叫”，但实际指代的是老字号炖汤店（如桥东老店）。常用本地食材如粉葛赤小豆炖猪骨，清热祛湿，汤色清澈回甘。推荐搭配：配上一份惠州捞云吞或糯米鸡，...